Чем отмыть духовку от нагара

Готовка пищи в духовке имеет свою специфику – жир может попадать на любые участки и поверхности. А за счет высокой температуры он запекается и «надежно» прилипает к духовке. Если не убрать его сразу же после остывания прибора, в дальнейшем борьба с таким нагаром будет затруднительной. Плюс у отдельных типов духовок может образовываться копоть, отмывать ее также нелегко. Итак, чем отмыть духовку от нагара не прибегая к вредной для здоровья химии? С любыми типами загрязнений способно справиться эко-средство для борьбы с жиром Food Clean, заказать его можно в нашем интернет-магазине с доставкой.




Стекло и дверца

Один из вариантов, чем отмыть духовку от нагара – сода. Она является абразивом, поэтому если в инструкции по уходу за духовкой указано что абразивы использовать нельзя, то от соды лучше отказаться. Как вариант использовать ее не в сухом виде, а разбавленной водой. Оптимально ее использовать для стекла, если на нем многолетний слой нагара. Алгоритм действий:

  • Увлажнить стекло и всю дверцу.
  • Посыпать пищевой содой.
  • Потереть, но не стоит использовать металлический скребок, есть риск повредить стекло.
  • Оставить соду еще на 1 час. За это время она справится с особо сложными загрязнениями.
  • Осталось убрать остатки соды и вытереть стекло насухо.

Удаление пригоревшего жира

Это самая большая проблема, ведь пригорелый жир очень плотно удерживается на любой поверхности. Если его не убирать, есть риск что налет начнет дымить и источать неприятный запах. Он способен безвозвратно испортить блюдо. Плюс, духовка с такими пятнами выглядит очень не аккуратно.

Важно помнить, что эмалированные поверхности чистить скребками или абразивами нельзя, только бережное удаление загрязнений. А у большинства духовок именно эмалированные стенки. Агрессивные кислоты для таких использовать также нельзя.

При покупке специального средства, а именно оно лучше всего справится с нагаром, стоит обращать внимание на состав и на то, для каких именно духовок оно предназначено. Применение для электрических духовок с открытым ТЭНом также имеет свои особенности. Наносить любое моющее средство на нагревательный элемент нельзя.

Порядок чистки застарелого нагара:

  • Надеть на руки резиновые перчатки.
  • Вынуть противень, решетки и погрузить их в воду с моющим средством.
  • С помощью губки нанести на все элементы духовки раствор выбранного моющего средства.
  • Для большей эффективности размягчения налета, включить духовку на 10-15 минут на нагрев.
  • После остывания убрать жир с поверхностей, промыть стенки водой.

После чистки может потребоваться избавиться от запаха моющего средства. Если запах слабый, то достаточно оставить духовку на несколько часом или на ночь открытой. Если запах сильный, то потребуется поместить внутрь емкость с водой и положить в нее несколько таблеток активированного угля. В таком виде прокипятить 30 минут и дать остыть. После этого протереть еще раз поверхности духового шкафа.

Эко-средство

Минимизировать влияние химии на поверхности духовки можно используя экологические моющие средства, к примеру Food Clean. Оно безопасно для всех видов духовок, не повреждает нагревательные элементы. За счет отсутствия резкого запаха легко выветривается. Плюс жидкость эффективна, а ее концентрацию можно самостоятельно регулировать в зависимости от сложности загрязнения.

«Работаю в ресторане и постоянно возникала проблема отмывания духовок. После рабочей смены приходилось еще по часу драить их до блеска. С появлением в арсенале химии по уходу Food Clean стало значительно проще. Да еще и проветривать после использования не нужно, запаха практически нет».

Популярные Статьи